Травяной чай

Успокаивающий чай для детей

Традиционный и привычный для взрослых напиток, которым является чай, в рацион маленьких детей следует вводить осторожно. Многие педиатры сходятся во мнении, что делать это следует как можно позже, когда организм малыша достаточно окрепнет. Грудничкам и крохам до 2-летнего возраста рекомендуется заваривать специальный детский чай на травах, готовить полезные напитки из ягод и кусочков фруктов.

Как правильно готовить чай для детей

Новорожденных и грудных детей поить черным или зеленым чаем нельзя. Эти напитки содержат комплекс активных веществ и ферментов, оказывающих на организм сильное воздействие. В составе листьев, служащих сырьем для изготовления чая, находятся:

  • танины — дубильные вещества, влияющие на усвоение минералов, особенно, железа;
  • теин — аналогичное кофеину соединение, возбуждающее нервную систему, ускоряющее кровообращение;
  • пуриновые основания — вещества, чрезмерно нагружающие почки;
  • щавелевая кислота, препятствующая обмену кальция.

Чай не зря считается напитком для взрослых. Пищеварительная система малышей неспособна его усвоить. Результатом однократного употребления может стать раздражительность, капризность, бессонница, колики в животе, обильные срыгивания, кожная сыпь. При регулярном выпаивании чаем у детей, не достигших двух лет, развивается анемия, замедляется развитие костных тканей, страдают почки, печень, кишечник. В организме скапливаются не выведенные токсичные соединения, недостаточно усваиваются нутриенты и витамины.

Здоровый ребенок первого месяца жизни не нуждается в дополнительном допаивании. Единственной идеальной пищей и одновременно питьем для него служит материнское молоко. Лишь изредка можно добавлять к рациону немного кипяченой воды. Однако существуют ситуации, когда требуется давать малышам специальный напиток, обладающий лекарственными свойствами. Это детский чай, в состав которого входят травы, оказывающие седативный, спазмолитический, антимикробный эффект. Он помогает устранить вздутие и колики в животе, облегчает засыпание. Используют садовую мяту, фенхель, укроп, ромашку. Из растений готовят настой, заливая кипятком, как обычную чайную заварку.

В аптеке можно приобрести готовые травяные смеси для заваривания детям или сделать их самостоятельно из собственного сырья. Грудничкам такие чаи следует давать строго по необходимости: при ухудшении самочувствия. Обычный объем — около 50 мл через 1 час после очередного кормления. Детям постарше, находящимся на смешанном питании или перешедшим на общий стол, травяные напитки можно предлагать в качестве профилактики заболеваний пищеварительной системы или как полноценный элемент рациона.

Когда можно давать

Заваривать и давать ребенку черный чай можно не раньше 2-летнего возраста. Вводят его в рацион так же, как и другие напитки с общего стола. Вначале поят 1–2 ст. л. напитка и наблюдают за реакцией. Отсутствие тошноты, спазмов и аллергической сыпи — показатель того, что продукт безопасен. Количество увеличивают постепенно: с 50 мл в первые месяцы до 200 мл к 3-летнему возрасту.

Черный чай для детей готовят меньшей крепости, чем для взрослых. На стакан кипятка берут не более 0,5 ч. л. заварки. Давать такой напиток детям следует только в первой половине дня, лучше в утренние часы.

Многие родители размышляют, во сколько лет можно поить ребенка зеленым чаем или мате. Отношение к этим напиткам у педиатров неоднозначное. Младенцу и ребенку первых лет жизни они строго запрещены, так как насыщены алкалоидами и стимуляторами, перегружают пищеварительную систему, могут вызвать сильное нервное возбуждение и интоксикацию. Употреблять эти напитки рекомендуют не ранее начала подросткового возраста — с 11–12 лет, если у ребенка возникнет желание их попробовать.

Какие добавки к чаю разрешены

По сложившейся традиции чай многие взрослые привыкли пить с сахаром. Можно ли детям подслащивать напиток, и какие добавки разрешены еще, зависит от состояния его здоровья. При отсутствии нарушений углеводного обмена сахар допустим. Рекомендуется класть не песок или рафинад, а варить из него густой сироп, лишь затем добавляя в напиток. Это снизит риск последующего появления газов в кишечнике. При отсутствии склонности к аллергии рациональнее использовать мед. Кроме глюкозы и фруктозы, он содержит множество аминокислот, минералов и витаминов. Начинают подслащивание с небольшого количества — не более 1 ч. л. на 200 мл. Детям нельзя давать слишком сладкие напитки, так как от этого может пострадать эмаль зубов.

При условии, что ребенок не страдает лактазной недостаточностью, отличной добавкой к чаю может стать молоко. Оно нейтрализует действие танина и щавелевой кислоты, препятствует последующему выведению кальция из организма и другим негативным воздействиям напитка. Малышам до 3 лет рекомендуется доливать молоко в чашку до половины объема. Детям постарше — около ¼ объема.

Лимон к чаю использовать можно с 5–6-летнего возраста, если ребенок хорошо переносит его вкус. Класть его ломтики в напиток нежелательно, лучше добавлять несколько капель сока. Полезными и вкусными витаминными компонентами могут быть ягоды или сок смородины, малины, земляники, кусочки сухофруктов.

Польза и вред чая для ребенкауспокоительный чай для детей

Дубильные вещества в составе черного чая хорошо дезинфицируют полость кишечника, помогают справиться с коликами, газами, предотвращают развитие диареи при нарушениях баланса микрофлоры. Чай связывает токсины и болезнетворные бактерии, рекомендуется при незначительных пищевых отравлениях. В умеренном количестве он полезен при простудных и инфекционных заболеваниях, особенно с медом, ягодными или фруктовыми добавками, корицей, гвоздикой или корнем имбиря.

Детский успокоительный чай с аптечной ромашкой оказывает мягкое седативное действие, снимает нервное возбуждение, облегчает засыпание. Кроме того, он способствует пищеварению, обладает антимикробным эффектом и мягко стимулирует работу печени.

Злоупотреблять напитком на основе чайного листа не следует. Детям старше 2 лет можно пить его 3–4 раза в неделю. Травяные, фруктовые или ягодные — ежесуточно по 100–200 мл. Любой чай оказывает сильное мочегонное действие, в больших количествах может приводить к ночному энурезу.

Влияние компонентов на ребенка

Содержащиеся в обычном чае вещества полезны детям только в умеренном количестве. В отличие от него, травяные и фруктовые напитки не приводят к интоксикации организма, не оказывают разрушающего влияния на незрелый организм малышей. В состав подобных сборов входят витаминные, минеральные и натуральные успокоительные компоненты, а также вещества, наилучшим образом влияющие на состояние нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Самостоятельно изготовленные смеси полезны так же, как и готовые сборы, купленные в аптеке.

Травяные чаи для детей

когда ребенку можно давать чай

Родителям малышей, имеющих проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, склонных к газообразованию и аллергическим реакциям, перед введением в рацион чая необходимо проконсультироваться с педиатром. Лучшим вариантом для них будет напиток из растений, обладающих спазмолитическим и ветрогонным действием: на основе фенхеля, укропа или ромашки. Заваривать их следует по отдельности, из расчета: 1 ч. л. измельченных трав на 200 мл горячей воды. Настаивать жидкость нужно 15–20 минут под крышкой. Ребенку следует давать в теплом виде: около 35°С.

Травяные чаи для детей, часто страдающих простудными заболеваниями, рекомендуется готовить из таких видов растений, как:

  • цветки липы;
  • листья мать-и-мачехи;
  • веточки перечной мяты и мелиссы.

Эти компоненты оказывают потогонное, отхаркивающее действие, помогают организму бороться с инфекцией, успокаивают.

При заваривании в кипяток с травами можно добавлять сушеные ягоды малины или черной смородины: около 1 ст. л. на стакан. Для улучшения вкуса в напитки можно добавлять мед, сахар или варенье.

Шиповниковый чай — отличное средство для восполнения дефицита витаминов, железа, для укрепления иммунитета. Его можно заваривать здоровым и ослабленным физически детям. Готовят его в пропорции: 10 штук крупных плодов на 250 мл кипятка. Перед завариванием ягоды шиповника рекомендуется мелко истолочь. Смесь заливают в термос и оставляют настаиваться 3–4 часа. Ребенку напиток дают по 100 мл в день, добавляя в него мед, яблочное варенье, сироп из ягод.

Хорошей альтернативой черного чая для детей может стать кипрей — ферментированные листья и цветки растения иван-чай. Его можно изготовить дома, подсушив сырье в духовке. При желании траву можно заваривать в свежем виде. Напиток из иван-чая обладает приятным вкусом и ароматом, не содержит кофеина, щавелевой кислоты и других сильнодействующих соединений. Тем не менее, он очень полезен для печени, желудка, нервной системы, обладает детоксикационными и антимикробными свойствами. Детям кипрей заваривают достаточно слабый: около 1 ч. л. травы на стакан воды. По вкусу в напиток добавляют мед, сахар или молоко.

Заключение

Детский травяной чай, собранный и приготовленный самостоятельно или из аптечного сбора, гораздо полезнее черного или зеленого. Организм малышей очень чувствителен к биоактивным веществам, в большей степени нуждается в витаминах и минералах. Традиционные напитки, привычные для взрослых, им могут быть вредны. Вводить обычный чай в питание следует постепенно, с третьего года жизни.

Кристина Орлова - с 2014 по 2017 год "шеф бариста" в сети ? Starbucks ?. Участник Barista Battle, Кофейного соМЕЛье ?. В 2018 году открыла свое дело в этом направление. Знает о чае и кофе - все, и охотно делиться своими знаниями с Вами
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close