Кофе

С какого возраста можно пить кофе

Вопрос, со скольких лет можно пить кофе, очень актуален для тех семей, где этот напиток любят и употребляют регулярно. Подрастающие дети обычно начинают им интересоваться, привлекаемые характерным сильным ароматом. Разрешать или нет ребенку пробовать бодрящую жидкость, родители решают самостоятельно, руководствуясь состоянием его здоровья, привычками и склонностями. Однако медики и диетологи предупреждают, что в раннем возрасте кофе может препятствовать нормальному физическому развитию и нанести вред незрелой нервной системе.

В каком возрасте разрешать пить кофе

Ни один педиатр не порекомендует давать эспрессо или другой вид напитка из зерен ребенку младше 7-летнего возраста. Рацион детей первых лет жизни должен быть функционален — содержать сбалансированные блюда и напитки, содержащие только полезные вещества и не препятствующие нормальному развитию.

Строго говоря, кофе — это не пищевой продукт, а психостимулятор. В нем почти нет калорий, зато содержится целый комплекс соединений, оказывающих серьезное влияние на организм.

Среди них:

  • кофеин — вещество, возбуждающее ЦНС;
  • кафеоль — предшественник никотина;
  • танины — дубильные вещества, влияющие на деятельность органов ЖКТ;
  • теофиллин и теобромин — соединения, влияющие на скорость обменных процессов.

Выпитая во время завтрака или между приемами пищи чашка кофе, помогает сконцентрировать внимание при решении важных задач, способствует пищеварению, улучшает работу печени, подстегивает физические силы, повышает артериальное давление, помогая преодолеть сонливость и вялость, устранить апатию. Эти свойства продукта бывают важны взрослым людям, но дети в них не нуждаются. Ребенок и без дополнительного стимулирования находится в высоком тонусе, его чаще приходится успокаивать.

Однако многие родители не видят ничего страшного в том, чтобы время от времени угощать малолетнее чадо бодрящим напитком, используя его в качестве поощрения или уступая просьбам. Делать этого не следует. Маленькие дети в несколько раз чувствительнее взрослых и быстрее привыкают к сильнодействующим веществам. Возбуждающий эффект кофеина со временем приводит к развитию зависимости, невротическим отклонениям, а другие вредные соединения — к нарушению обмена веществ, деятельности ферментов, снижению иммунитета, заболеваниям желудка и кишечника.

Подростковые годы — тоже не лучшее время для употребления этого стимулятора. Созревающие сердечно-сосудистая, нервная и гормональная системы в этот период испытывают серьезные нагрузки, кофейные компоненты дополнительно их увеличивают.

Нижний возрастной предел, с которого можно пить кофе детям, многие врачи определяют в 14–16 лет. Это не означает безусловного одобрительного отношения к напитку. Начинать употреблять его необходимо осторожно, в небольших количествах, не более 1–2 раз в неделю по 1 чашке. Крепкий эспрессо, подходящий для взрослых, пить не следует. Лучше предпочесть капучино, латте или просто напиток, разбавленный молоком. Оно несколько ослабляет действие стимуляторов и дубильных веществ.кофе детям с какого возраста

Допускается давать слабозаваренный кофе детям в 10–11-летнем возрасте. Это разрешено делать изредка и только по необходимости: чтобы преодолеть усталость во время активных занятий, выдержать долгую дорогу и т. д.

После первого употребления ребенком кофе необходимо понаблюдать за реакцией его организма. Насторожить должны сильная бледность или покраснение лица, учащенное сердцебиение, головная боль, тошнота, потливость. В подобном случае необходимо сразу дать энтеросорбент, напоить молоком или фруктовым соком, уложить отдохнуть. От второй попытки угостить ребенка кофе следует отказаться.

Как кофе влияет на ребенка

Воздействие веществ, содержащихся в напитке, на нервную систему, начинается почти сразу после употребления и продолжается несколько часов. Ребенок же может пребывать в возбужденном состоянии до полусуток. По этой причине нельзя пить кофе на ночь, а детям и подросткам — во второй половине дня. Обратная реакция после окончания действия стимулятора — появление вялости, снижение настроения. Организм не получает порцию бодрости извне, он тратит собственные резервные ресурсы, поэтому неизбежно ослабевает. Кроме того, кофеин оказывает легкое наркотическое действие, высвобождая в кровь адреналин и большое количество серотонина. Этим он схож с каннабиодами, содержащимися в марихуане. Психология детей такова, что им обязательно захочется повторить удовольствие от приема взрослого напитка.

Питье кофе вызывает у детей усиленный и частый диурез. Учитывая высокую скорость обменных реакций, регулярное употребление в больших количествах может привести к нарушению водно-электролитного баланса.

Сильное сердцебиение, вызываемое кофеином, может вызвать нарушение дыхания, дурноту.

В чем польза кофе для детей

Какого-либо полезного действия на детский организм кофе не оказывает. В нем содержатся органические кислоты, витамины группы В, аскорбиновая кислота и несколько минералов, среди которых: фосфор, марганец и калий. Но влияние психостимуляторов и мочегонных веществ всегда оказывается сильнее, сводя на нет всю потенциальную пользу напитка. Полезные соединения в детском организме просто не успевают усвоиться. Единственный эффект, который можно считать благотворным, антиоксидантный. Однако дети в нем не нуждаются, как и во многих других, за которые ценится этот напиток.

Кофе для детей — скорее, лакомство, и не слишком полезное. Если отказаться от него совсем ребенок не хочет, следует, по возможности, уменьшить риск. Варить напиток разрешено только из хорошего сырья, используя натуральные зерна слабой обжарки. Использовать следует сниженную дозировку: не более 1 ч. л. ложки молотого продукта на 200 мл воды. Напиток разрешен только полностью здоровым детям.

Растворимый кофе детям давать нельзя. Он содержит огромную дозу кофеина и множество вредных химических соединений, может привести к интоксикации.

Зеленый или бескофеиновый напитки также запрещены детям, так как содержат экстрактивные вещества в повышенной концентрации, а в последнем есть бензапирен и ряд опасных химикатов.

Хорошая альтернатива — цикорий с молоком. Он обладает кофейным ароматом и вкусом, но не похож на него по составу. Этот растительный продукт содержит инулин, аминокислоты, органические кислоты, кальций, железо, витамины группы В, каротин, аскорбиновую кислоту. В умеренных количествах он поддерживает физические силы, не оказывая выраженного действия на нервную и выделительную системы.

В чем вред кофе для детей

Регулярное употребление кофе приводит к перевозбуждению центров нервной регуляции, нарушению нормального сна. Дети, привыкающие к употреблению напитка, испытывают большие трудности с засыпанием, из-за чего с большим трудом просыпаются по утрам.с какого возраста можно кофе детям

Резкий мочегонный эффект приводит в результате к вымыванию кальция, калия и других полезных элементов, из-за чего страдает костная ткань, зубы, мышцы, нервные волокна. Возможны выраженные гормональные нарушения.

Вред черного напитка неоспорим для желудочно-кишечного тракта и печени. Даже однократное употребление может вызвать диспепсию: спазмы, тошноту, изжогу, тяжесть в желудке. Регулярное питье повышает риск развития гастритов, гепатоза, панкреатита.

Кофе вреден для неокрепшего зрительного аппарата. У детей он окончательно формируется только к 12 годам.

Содержание большого количества стимуляторов может подтолкнуть ребенка к поиску новых, более острых ощущений: курению сигарет или алкоголю.

Противопоказания к употреблению

Отказаться от включения кофе в рацион необходимо при следующих нарушениях здоровья:

  • повышенном артериальном давлении;
  • признаках вегетососудистой дистонии;
  • энурезе;
  • воспалении почек;
  • холецистите;
  • неврозах;
  • депрессивных состояниях;
  • патологиях верхних дыхательных путей;
  • ОРВИ и других простудных и инфекционных заболеваниях.

Не только при имеющихся болезнях, но и некоторое время после выздоровления от употребления кофе ребенку нужно отказаться.

Заключение

На вопрос, с какого возраста можно пить кофе детям, медики дают однозначный ответ: не ранее, чем им исполнится 10 лет, а по возможности, еще позднее. Напиток из зерен помогает держаться бодрее и продуктивно работать взрослым людям. Юному организму он пользы не приносит.

Кристина Орлова - с 2014 по 2017 год "шеф бариста" в сети ? Starbucks ?. Участник Barista Battle, Кофейного соМЕЛье ?. В 2018 году открыла свое дело в этом направление. Знает о чае и кофе - все, и охотно делиться своими знаниями с Вами
Читайте также
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close